Académie Hôtelière & TIC de Dschang : Du personnel de haut vol prêt pour le marché de l'emploi.

L’Académie Hôtelière et TIC de Dschang franchit un palier décisif. Les 10 et 11 août 2026, l’établissement a accueilli la présentation des rapports de fin de stage de sa cuvée sortante devant un jury officiel présidé par le représentant du Ministère de l’Emploi et de la Formation Professionnelle (MINEFOP). À travers des thèmes axés sur les exigences de l'hospitalité moderne, les futures lauréates ont démontré que la relève technique du secteur est prête.

L'excellence du terrain incarnée par cinq lauréates de haut vol

Au total, douze apprenantes de l’Institut de Formation Professionnelle en Hôtellerie et Nouvelles Technologies (IFPHNT) ont soutenu les fruits de trois mois de stage académique. Ces immersions se sont déroulées dans des établissements hôteliers cotés 3 et 4 étoiles à travers le triangle national.

Pour les parents et le public venus assister à l'exercice, ces soutenances témoignent d'une formation axée sur la méthode et le professionnalisme, sous la coordination du promoteur Bernard Goufak.

Parmi les rapports présentés devant le jury, Komiaza présente cinq dont la pertinence se passe de tout commentaire pour leur pertinence opérationnelle:

- Zogning Rosine (Cuisine - Bar - Restaurant) : « Rôle de l’Aboyeur (le pivot chargé de transmettre les commandes et de fluidifier le service entre la cuisine et la salle) dans la fluidité du service entre la cuisine et la salle : cas de Star Land Hôtel à Douala ».

- Jeazet Zambou Dorlaine Yvaïna (Cuisine - Bar - Restaurant) : « La Mise en application des normes HACCP (le système international de maîtrise de la sécurité sanitaire des aliments) en restauration hôtelière : cas de Geneva Hôtel à Douala ».

- Tejiona Tsafack Aurèle (Cuisine - Bar - Restaurant) : « La Valorisation des plats locaux dans les restaurants camerounais : cas de Green Life du Complexe Folepe à Dschang ».

- Tsagué Marceline Patience (Gestion Hôtelière) : « L’Influence des attentions de bienvenue en chambre sur la première impression du client en hôtellerie : cas de Vendôme Hôtel à Douala ».

-  Noumbo Voulong Vadelle Nicette (Gestion Hôtelière) : « La Satisfaction client face aux exigences d’une offre hôtelière 4 étoiles standardisée : cas de Star Land Hôtel à Douala ».

Le compte à rebours des évaluations nationales : Une note éliminatoire stricte

Ces soutenances réussies marquent le début d'un sprint final exigeant pour les candidates, qui entrent de plein fouet dans la préparation de leurs évaluations nationales de fin de cycle.

Le calendrier officiel de l'examen se décline en deux étapes majeures :

   1. L'Épreuve Pratique (Du 31 août au 4 septembre 2026) : Une phase de vérité sur le terrain où le règlement applique une note éliminatoire stricte de 08/20.

   2. L'Épreuve Professionnelle de Synthèse - EPS (Le 8 septembre 2026) : L'examen écrit global qui viendra valider l'acquisition définitive des compétences.

Perspectives 2026-2027 : L'envol vers l'enseignement supérieur et le cycle BTS

L'Académie Hôtelière & TIC, qui pilote l'IFPHNT (Hôtellerie, Informatique, Gestion, Esthétique), prépare déjà sa grande mutation structurelle pour la prochaine rentrée académique.

Dès le 13 octobre 2026, les portes de l'Institut Supérieur d’Hôtellerie & TIC (ISH-TIC) s'ouvriront officiellement à Dschang. Cette nouvelle structure accueillera les bacheliers pour des cycles professionnels menant au Brevet de Technicien Supérieur (BTS). Les formations couvriront des filières hautement stratégiques : Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Génie Informatique, ainsi qu'Information et Communication. L'institution confirme ainsi son ambition d'inscrire durablement la jeunesse camerounaise dans les standards internationaux de l'emploi de service.

Par Augustin Roger Momokana